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碱性食物大全

作者:admin 日期:2017-02-06 21:55 人气:
补充碱性食物是现代营养学的重要原则之一,多吃碱性食物,可以保持体内偏碱性环境,对健康和美容都大有益处。那么碱性食物都有哪些?下面小编就为您收集整理了一份碱性食物大全,告诉您碱性食物有哪些。

碱性食物大全
碱性食物大全   


  补充碱性食物是现代营养学的重要原则之一,多吃碱性食物,可以保持体内偏碱性环境,对健康和美容都大有益处。那么碱性食物都有哪些?下面小编就为您收集整理了一份碱性食物大全,告诉您碱性食物有哪些。


  为什么要吃碱性食物


  人体如过多食用酸性食物,体内的血液将倾向于酸性,造成血液循环的恶化,使机体新陈代谢降低。酸性的内环境还可造成皮肤的粗糙,使皮肤失去光泽,并易使人感到疲倦和精力不足。


  什么是碱性食物?


  营养学上划分食物酸碱性的标准,不是根据食物的口味,而是根据食物在人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的,凡是在体内分解的最终代谢产物是酸性的,就称为酸性食物,反之就是碱性食物。


  碱性食物有哪些?具体指哪些食物?


  强碱性食物大全:茶叶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒、天然绿藻类、恰玛古等。


  中碱性食物大全:萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄(西红柿)、香蕉、橘子、番瓜、蛋白、梅干、柠檬、菠菜、橘子、番瓜等。


  弱碱性食物大全:豆腐、豌豆、红豆、绿豆、发过芽的谷类豆类、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、甘蓝菜、卷心菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等。


  尤其是天然绿藻富含叶绿素,是不错的碱性健康食物,而茶类不宜过量,最佳饮用时间为早上。


  碱性食物大全列表


  1. 蔬菜类碱性食物大全


  A.属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄(西红柿)、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。


  B.属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。


  C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。


  D.属于温性的碱性食物有:恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。


  E.属于热性的碱性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。


  2.食用药材类碱性食物大全


  A.属于寒性的碱性食物有:石斛、芦根。


  B.属于凉性的碱性食物有:菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。


  C.属于平性的碱性食物有:黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。


  D.属于温性的碱性食物有:何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。


  E.属于热性的碱性食物有:肉桂。


3.水果类碱性食物大全


  A.属于寒性的碱性食物有:猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。


  B.属于凉性的碱性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。


  C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。


  D.属于热性的碱性食物有:桃子、樱桃。


  4.坚果类碱性食物大全


  A.属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:大豆(黄豆)。


  B.属于温性的碱性食物有:栗子、杏仁。


  5.饮料类碱性食物大全


  A.属于凉性的碱性食物有:茶叶


  B.属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。


  C.属于温性的碱性食物有:咖啡。


  6.制品类碱性食物大全


  A.属于寒性的碱性食物有:食盐。


  B.属于温性的碱性食物有:食醋。


  C.属于热性的碱性食物有:食碱。


  7.十字花科类碱性食物大全


  A.萝卜干、红萝卜、红薯等。


  B.强碱:恰玛古等。


  还有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山楂、西红柿、醋等,其实这些东西正是典型的碱性食物。


  某些干果(椰子、杏、栗)产生碱性成分,而其它(如花生、核桃)产生酸性成分。玉米和小扁豆则是成酸性食物。